每位赤崁人身上都流著捕丁香魚的血液，楊志傑也不例外。在姊姊與姊夫都投入丁香魚船捕撈時，楊志傑也由少不更事的青年，搖身一變成為掌舵的老船長。楊志傑的賢內助辛明娥來自中國安徽，由內陸不靠海的城市，轉而成為四面環海的澎湖漁村婦女，在人生地不熟的異鄉，辛明娥克服水土不服與語言障礙，由聽不懂台語的外省人，成為現在能以流利「澎湖腔」台語應對如流，四處開車叫賣漁獲，刻苦勤勞的精神，贏得赤崁村民一致敬重。
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澎湖丁香魚醬
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七妹（辛明娥）用自捕自銷的丁香魚，炒煮製作丁香魚醬，強調真材實料，衛生可靠，以扎實的口感擄獲消費者的味蕾，成為主打的經濟商品，拌飯煮麵兩相宜，廣受消費者喜愛。
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丁香魚
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澎湖丁香魚有名，主要是全境無工業污染，加上現撈現過熱水滾燙，封住新鮮的海味，經由澎湖炙熱陽光照射後，形成獨特香氣及口感，富含鈣質，營養滿分、美味滿分，實為澎湖代表性漁獲與伴手禮。
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其他漁產品
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楊志傑的漁船作業，就像大部分赤崁漁村一樣，丁香魚產季捕丁香魚，隨著季節夏季捕小管、冬季捕白金土魠，其他時間還是要靠其他漁獲維持家計，同時必須負擔外籍移工薪水，因此漁船必須穩定出海作業。
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楊家丁香七妹
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電話：0963202895
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